第2章 川味2(第1/2 页)
最新其他类型小说:
缪灵记、
宋帝心事有谁知、
崩铁:出云往事、
让我打杂?我用现代美食震惊盛唐、
穿越亮剑:从苍云岭开始、
豪门婆婆不作妖,穿书结局狠美好、
快穿师尊:重生孽徒请冷静!、
喰种:开局一把刀,战力全靠刷!、
太阳能涅盘,九域纷争、
穿成小御医、
托尼小队勇战颠疯、
悔婚后,美女总裁跪求复合、
小海蛇火火冒险记、
四合院,从被易中海收养开始、
诡热线,我的诡娃娃不可能那么凶、
韭菜的挣扎我在A股、
恋综?我手拿把掐!、
大师姐重开上大号,杀穿了修仙界、
军婚蜜恋之萌宝空间、
古武天才少女穿成神女无双、
气功虾。
在川菜的丰富世界里,每一道菜品都承载着深厚的文化底蕴和独特的烹饪智慧。
今天,我们要介绍的,便是一道充满传奇色彩的川菜——气功虾。
气功虾,顾名思义,这道菜品的烹饪过程仿佛融入了气功的玄妙。
其实,它的奥秘并不在于神秘的气功,而在于对食材的严格挑选和独特的烹饪手法。
选材上,气功虾对虾的要求极高。
必须选用新鲜、肉质饱满、色泽鲜亮的活虾。
这样的虾,在经过高温快炒时,才能保持虾肉的鲜嫩与弹性。
烹饪前,需要将虾处理得干干净净,去壳、去肠泥,只留下虾肉最鲜美的部分。
然后,用特制的川菜调料腌制,让虾肉充分吸收调料的香气和味道。
烹饪时,火候的掌握至关重要。
火要猛,速度要快,以瞬间的高温锁住虾肉的汁水,让
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!