第13章 入席吧(第1/2 页)
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听到白荣景的问话,何雨柱微微一笑。
“我乡下有个亲戚,他们村里很多地方都种着青花椒,知道城里人爱吃,托我找渠道卖,换点钱。”
“今天提到青花椒我就想到了他,所以就去找他买了点。”
白荣景了然的点点头,心里有些惊奇,这年头,竟然有人愿意专门种这个。
何雨柱接着说道。
“咱们今天就拿这些青花椒试着制作一道酸菜鱼,效果好的话,,可以做长期供应。”
闻言,白荣景从袋子里捏起一簇青花椒,嗅了嗅味道,认可的点点头。
而后他转身从角落的一个大缸里,用勺子舀出酸菜,放到桌上的盆里。
何雨柱看着他的举动,知道师傅这是要试试了,连忙走上前打下手。
案板前,白荣景把何雨柱捞上来的鱼,三下五除二的刮鳞,掏内脏,扒鱼皮。
清洗,切片,腌制,翻
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